Le Garde-manger
Räuchern, Pökeln, Sauerkraut, Einkochen, Konfitüre, Pasteten, Foie gras, Frischkäse und Butter: Le Garde-manger bietet zehn Anleitungen und offline verfügbare Referenztexte auf Französisch. Speichern Sie Favoriten und dokumentieren Sie Ihre Zubereitungen auf iPhone oder iPad.
Die Rezepte sind dokumentierte kulinarische Anpassungen. Jede Anleitung nennt Grenzen, Temperaturen und Lagerbedingungen; sie sind keine universellen Sterilisationsverfahren. Die App befindet sich in Entwicklung.
- iOS
Einblicke in Le Garde-manger
Bereitgestellte Aufnahmen der französischen Benutzeroberfläche. Das zweite Bild zeigt die Favoriten vor dem ersten gespeicherten Eintrag.
Was die App macht
- Zehn nach Verfahren geordnete Anleitungen mit Stichwortsuche
- Achtzehn französische Dokumente mit Rezepten, Verfahren, ergänzenden Informationen, Quellen und Anwendungsgrenzen
- Rezepte für Kaninchen-Schweinefleisch-Terrine, vollständig gegarte Foie-gras-Terrine und gepökeltes, anschließend pochiertes Rindfleisch
- Favoriten und abhakbare Schritte
- Zubereitungstagebuch mit Datum, Notizen, Bearbeitung, Löschung und Fortschrittsstatus
- Integrierte Inhalte sind offline verfügbar; externe Quellen benötigen Internetzugang
- Französischsprachige App für iPhone und iPad ab iOS 17